Le château de Pennautier

Le château de Pennautier , un trésor de l’Occitanie

Au coeur du Languedoc, à 15 km de votre camping, le château de Pennautier vous ouvre ses portes. Cette magnifique bâtisse est qualifiée de  » Petit Versailles du Languedoc » tant son architecture classique s’apparente au château du Roi soleil.

Histoire du château de Pennautier dans l’Aude

Il date du XVIIe s mais il a été plusieurs fois remanié.
C’est en 1620 que débute la construction d’un château d’une grande élégance. Le roi Louis XII y séjournera, faisant don de son mobilier de voyage, toujours conservé au château. Pierre-Louis de Pennautier, héritier, entreprend de grands travaux d’extension en 1670 qu’il confie aux grands Le Vau et Le Nôtre, architectes de Versailles.
Ce grand propriétaire est trésorier des États du Languedoc, receveur général du clergé de France. C’est l’homme de confiance de Colbert pour la région du Languedoc, ce qui lui permet d’être soutenu pour la construction du Canal du Midi et la création des manufactures royales de drap dans la montagne noire.
À sa mort, n’ayant pas d’enfant, le château, passe à ses neveux, la famille Beynaguet, qui envisage des projets pour le château. Mais les transformations  attendront l’année 1847 pour être réalisés. Entre temps la révolution est passée par là sans que le château n’en souffre, la famille Beynaguet étant acquise aux idées révolutionnaire.
L’embellissement du château passe par la pose de mosaïques à l’italienne et l’aménagement d’un parc à l’anglaise que l’on peut encore admirer aujourd’hui.
En 1921, des travaux de rénovation sont réalisés et à cette occasion , les nouveaux propriétaires, le comte et la comtesse de Lorgeril entreprennent d’étendre les vignes pour en faire un véritable domaine vinicole. Leurs descendants jusqu’à aujourd’hui poursuivront l’oeuvre familiale.

Visite du château

Vous pouvez accéder librement aux jardins.
Le parc est ouvert toute l’année en visite libre et gratuite du 18 septembre au 29 avril, du lundi au samedi , de 10h à 17h.
Mais vous pouvez également faire le choix d’une visite guidée du château et de la chambre du Roi les mercredis et samedis à 11h.
9euros adultes / 5euros enfants

Pour les amateurs de vins
Profitez de la dégustation et la vente de vin à la Cave du château de Pennautier (vignoble De Lorgeril).
Vous pouvez également vous offrir la table du château pour déguster un repas dans un château classé aux Monuments historiques

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L’Abbaye de Villelongue

L’abbaye cistercienne de Sainte-Marie de Villelongue, aujourd’hui domaine privé, est située sur la commune de Saint-Martin-le-Vieil, entre Carcassonne et Castelnaudary, à seulement 15 km de votre camping dans l’Aude.

Aujourd’hui c’est une abbaye en ruine bien qu’encore dotée d’un très beau cloître, agrémenté de chapiteaux ornés, caractéristiques du style gothique méridional languedocien.

Sa construction commence en 1180 quand le moine Guillaume reçoit une donation de l’ordre de Citeaux.

Elle deviendra très vite puissante grâce à l’appui de Simon de Montfort, le seigneur en guerre contre les cathares, qui récompensa les moines pour leur soutien dans sa croisade contre les albigeois en leur donnant de nombreuses terres ainsi que le village de Saint-Martin-Le-Vieil.

Grâce à ses richesses, les moines peuvent l’embellir et l’agrandir durant deux siècles.

Mais au XIVe siècle, la peste sévissant dans la région, l’Abbaye vit ses dernières heures de gloire et le domaine mal géré devient pauvre.

Sous la Révolution, l’Abbaye est en partie sauvée, cédée comme bien national à Guillaume Boussac, qui la transforme en exploitation agricole avec d’un côté les ruines et de l’autre le logis abbatial transformé en groupe d’habitations. L’ensemble ne sera plus réunifié et appartient à plusieurs propriétaires qui engageront des travaux à partir de 1916, année du classement de l’Abbaye aux Monuments historiques.

Réputée pour ses magnifiques chapiteaux ornés détaillant des sculptures à tête d’homme ou d’animal, l’Abbaye possède également de grandes fenêtres gothiques, de belles croisées d’ogives et les restes d’une rosace.

La famille propriétaire aujourd’hui organise des concerts dans les jardins pendant la saison estivale afin de faire vivre ce patrimoine unique dans l’Aude.

Dans ces jardins, vous pourrez profiter sereinement du silence des lieux: volière d’oiseaux, jeux d’eau, plessis d’osier, jardins de courges composent cet aire naturelle où il fait bon de flâner pour remonter dans le passé lointain des moines et de leurs chants.

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Renseignements

Abbaye de Villelongue
11170 Saint Martin le Viel

04.68.24.90.38

http://www.abbaye-de-villelongue.com

camping villelongue

Les vins du Languedoc appellation Cabardès

Votre camping est situé au coeur du vignoble de Cabardès, appellation AOC, qui s’étend sur 550 hectares de vignes au sud de la montagne noire, proche de votre camping Le Martinet Rouge ancrés sur des sols peu fertiles mais qui s’adaptent particulièrement à une production qualitative.

Le  Cabardès est l’unique vin qui mêle des cépages d’origine à la fois méditerranéenne et atlantique: Merlot et Cabernet Sauvignon pour l’Atlantique et  Syrah, grenache, pour la Méditerranée

La domination des vents forts venus de l’océan atlantique apporte l’air maritime qui permet l’encépage de cabernet-sauvignon et de merlot donnant à ce cru sont goût caractéristique aux tanins structurés aux arômes mêlant les fruits comme le cassis et la prune et les notes de fumée, de cuir… tandis que les cépages du sud appréciant le soleil s’épanouissent sous le climat chaud et sec de la Méditerranée. Ces crus dégagent au nez des parfums de garrigue, d’épices et de réglisse.

L’appellation Cabardès, un vin de l’Aude à déguster absolument ( avec modération !)

 Les vins de Cabardès

Le Cabardès sous les vents croisés d’est et d’ouest, revêt  un équilibre singulier développant dans son arôme toute la douceur méditerranéenne doublée de la vivacité océane. Deux vins d’appellation AOC :

Les vins rouges Cabardès à la robe rouge profond.
Nez : arômes de liqueur de cassis, de cerises noires, fruits confits, violette, cuir.
Bouche : veloutée, puissante, complexe.
Les vins rosés Cabardès à la palette de couleurs variées.
Nez : intense et net sur des arômes de fruits rouges, framboise, fraise. Très gourmand.
Bouche : fruitée, vivace et typée. Belle rondeur sur un fruit croquant.

La confidentialité du vin AOC Caberdès permet une belle cohésion entre les caves et les producteurs

L’histoire du vin de Cabardès

Introduite par les marchands grecs au IIème siècle, la production du vin dans la région prit réellement son essor sous l’occupation romaine.

Mais ce sont les moines des abbayes de Lagrasse, Caunes-minervois, Fontfroide et de Saint-Hilaire qui font progresser la viticulture.

Le pays embrasse la religion cathare qui autorise le vin ce qui ne nuit pas à sa production dans la région mais par l’adhésion au dogme entraîne la destruction de la vigne par les soldats de la croisade albigeoise notamment Henri de Beaujeu. Puis ce sera le Prince noir qui à son tour fit arracher ce qui restait des vignobles pendant la guerre de 100 ans lors de son incusrion en Languedoc.

Il faut attendre l’achèvement du canal du midi en 1681 qui relie Méditérranée et atlantique pour que la vigne moderne s’installe de nouveau et que son commerce progresse. Deux crises successives, l’une à cause de l’oïdium et l’autre du phylloxéra, entraînera une révolte des producteurs trop nombreux.

Les vignerons s’organisent alors en coopérative privilégiant la qualité à la quantité et obtienne en 1999 l’AOC des vins de Caberdès.

L’AOC regroupe 4 caves coopératives et 18 caves particulières, pour environ 300 viticulteurs. Beaucoup proposent au public des caveaux de dégustation afin de de faire découvrir, verre en main, la qualité de leur vignoble.

 Visitez l’Aude, région viticole sur la route des vins

Cabardès c’est aussi une terre à découvrir à quelques kilomètres de Carcassonne, où les vieilles pierres vous charment dans les villages nichés jusqu’au pied de la Montagne Noire. Aragon, ancré à  un piton rocheux, entouré du vignoble du Cabardès, offre un superbe belvédère sur la région. Le village de Montolieu offre un refuge pour les férus du livre déroulant au fil des ruelles bouquinistes, libraires,  artisans d’art, ainsi qu’un Musée des arts et métiers du livre.

D’autres promenades pour les amateurs d’histoire: le Château de Pennautier, l’abbaye de Vilelongue,  le moulin à papier de Brousse ou les capitelles de pierres sèches, le musée des vieux outils de vignerons.
Enfin le canal du midi est une invitation au silence et à la méditation au sein d’une nature verdoyante, permettant des haltes sportives pour faire des escapades en randonnée…Tout un programme !

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Le Moulin à Papier de Brousses

Camping à Brousses et Villaret dans l’Aude, visite du moulin à papier artisanal

A 20 minutes de Carcassonne, à 2km de votre Camping  Le Martinet Rouge *** , dans un cadre enchanteur, le Moulin à Papier de Brousses vous invite à vivre une expérience, la découverte des secrets et de la magie du papier fait à la main.

Au cœur de la Montagne Noire, en Pays Cathare, la rivière la Dure fait tourner la roue à augets et la turbine. La pâte à papier est à base de vieux chiffons : lin, chanvre, coton.
Des papiers originaux sont également fabriqués à partir du crottin des chevaux et surtout de très nombreux végétaux : rafles de raisins, pieds de haricots, posidonie, paille de riz, orties, fougères…

Des visites guidées et animations au Moulin de Brousses

Les visites guidées d’une heure vous plongent au cœur de l’histoire papetière du village de Brousses et Villaret née à la fin du XVII° siècle avec ses machines anciennes, piles hollandaises et meuleton. Après la visite, chacun peut réaliser deux feuilles de papier à faire sécher à la maison.

Visite du moulin

Embarquez pour un voyage dans le dernier moulin à papier de la région Occitanie. Découvrez la magie du papier.
Visites tous les jours : www.moulinapapier.com

Atelier de fabrication de feuilles de papier

Vous en rêviez ? Faites-le ! Fabriquez vos feuilles de papier et emportez-les une fois pressées. A partir de 4 ans. 2,50€/personne. Après chaque visite.

Journée Découverte

Visitez, fabriquez, imprimez en Juillet et  Août à 10H30
En famille, entre amis, venez passer une journée ré créative au moulin à papier : visite, atelier de fabrication de feuilles et impression monotype.
20€/adulte et 15€/enfant. A partir de 5 ans.

Le Moulin se visite toute l’année

Adultes et enfants, en famille ou en groupe, le moulin à papier de Brousses vous reçoit 363 jours par an ; Sa boutique vous offre un choix de papiers, d’impressions et de créations de la calligraphe japonaise Ayuko Miyakawa ainsi que de Laurence Cron.
Le site du Moulin à papier, c’est aussi un sentier botanique de 400 mètres qui vous invite à une belle balade et une aire de pique nique. Un accès pour les personnes à mobilité réduite est également prévu.

Ne ratez pas cette belle visite à Brousses dans l’Aude.
www.moulinapapier.com

Tel. 04.68.26.67.43

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Moulin à papier de Brousses, camping Brousses, camping près de Brousses

A Montolieu, les livres, c’est notre spécialité

La quinzaine de librairies de Montolieu vous accueillent aujourd’hui au travers des rues sympathiques du village du livre à 2 pas de votre camping le Martinet Rouge. Si la lecture vous attire par goût ou par curiosité, des centaines de mètres de rayonnages vous attendent. Vous y trouvez donc des livres sur des sujets aussi divers qu’imaginables, pour tous les goûts, et qui sait, redonneront-ils aux jeunes, l’envie de lire.

Chaque week-end de Pâques la fête du Livre bat son plein à Montolieu. Le village et toutes les librairies de Montolieu accueillent les amateurs de livres anciens dans les rues animées.

Venez donc nombreux, vous ne le regretterez pas.

Liste des librairies de Montolieu.

Liste des librairies de Montolieu :

• Librairie Abelard ,

Rue de la Paix ,  11170 Montolieu ,  04 68 76 20 41

Mail : www.abelardbooks.eu

Livres anciens et modernes, Français, Anglais, Allemand

Achat et vente de livres

• Librairie Ailleurs ,

Place Jean Guéhenno, 11170 Montolieu , 04 68 79 34 95

Mail : ailleurs36@orange.fr

Livres et arts graphiques

• Librairie Alcyon , Rue de la Mairie , 11170 Montolieu , 04 68 24 82 08

Mail : www.galaxidion.com/alcyom/

Littérature, sciences humaines, enfants

• Librairie Au Temps Jadis, 10  rue du Collège, 11170 Montolieu , 09 60 38 38 68

Mail : www.stores.ebay.fr/autempsjadis2011

Livres anciens, d’occasions, revues, vieux papiers.

• Librairie L’Ambassade, rue Saint-André 6, 11170 Montolieu , 06 68 78 13 05

Littérature, arts, sciences humaines, histoire, varia, disques classiques, jazz et divers

• Librairie l’Anachronique, rue Saint-André, 11170  Montolieu , 04 68 24 47 64

Mail : anachronique@wanadoo.fr

Voyages, histoire, livres anciens , littérature

Spécialité : éditions précieuses, ouvrages et manuscrits anciens, livres d’occasions

• Librairie L’Aubaine  Rue Nationale 11170 Montolieu , 04 68 78 08 78

Mail : l.aubaine@orange.fr

Littérature, histoire, beaux livres, arts, gravures

Achat – vente – expertise

• Librairie La Manufacture, 3 rue du 8 mai 1945, 11170 Montolieu, 04 68 24 92 63

Mail : www.librairielamanufacture.com

Littérature, régionalisme, histoire, sciences, voyages, Afrique du nord, Espagne, livres illustrés, beaux-arts, musique, religions, livres pour enfants, B.D.

• Librairie Le Dilettante, Impasse du Ferradou, 11170 Montolieu, 01 43 37 98 98

Mail : www.ladilettante.com

• Librairie Le Bateau Ivre, 11170 Montolieu,   O4 68 24 82 70

Mail : yann.lartisien@orange.fr

Expertises et visites

• Librairie La Massenie, rue de la Mairie, 11170 Montolieu, 04 68 24 84 45

Mail : lamassenie@yahoo.fr

Littérature du monde entier

Science fiction et fantastique

Livres jeunesse et BD

Sciences humaines et histoire

Régionalisme et ésotérisme

Pochothèque

• Librairie du Centre, 7 rue Saint-André, 11170 Montolieu , 04 68 78 08 36

Mail : castagne.francois-regis@orange.fr

Livres anciens et modernes

Revues anciennes

Achat-vente-expertise

• Librairie Mamézon, rue de la Mairie, 11170 Montolieu

Très grand choix de bandes dessinées, Mangas, …

• Librairie La Rose des Vents, rue Nationale, 11170 Montolieu, 04 68 24 80 09

Mail : larosedesvents@laposte.net

Régionalisme-sciences-histoire-voyages-nature-loisirs-livres scolaires

• Librairie La Lettre Volée , La Forge , hameau de Franc , 11170 Montolieu, 04 68 76 60 53

Livres neufs et occasion et bibliophilie

Art-littérature-régionalisme-métiers du livre

• Librairie La Musique des Mots, rue de la Mairie, 11170 Montolieu, 04 30 34 65 67

Livres d’occasion et disques vinyles

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 Château de Saissac

 Camping près du château de Saissac

A seulement 10 km de votre camping, venez admirer le château de Saissac, perché sur un éperon rocheux dominant le ravin de la Vernassonne. Posté à l’entrée de la montagne noire, ce château avait un rôle stratégique majeur du temps où les vallées devaient être protégées.

Le château de Saissac, un fief cathare

Beaucoup plus au nord que les autres châteaux cathares, on oublie souvent que le château de Saissac fut un glorieux allié de la cause cathare. C’est aussi le plus vaste et le plus ancien puisque c’est en  960 qu’il est acquis par le comte de Carcassonne. Le château est inféodé par la famille Saissac, puissante seigneurie. Bertrand de Saissac, étant tuteur de Raymond-Roger Trencavel (grande figure du catharisme) fut condamné par l’inquisition 40 ans après son décès (aucune source fiable ne peut étayer la thèse que Bertrand de Saissac avait embrassé la foi cathare). Mais force fait loi et les Saissac, lors de la croisade contre les albigeois, menée en  1209 par Simon de Montfort, se font déposséder de tous leurs biens.  Le château  est pris par Bouchard de Marly, commandant des croisés. Puis du XIIe s au XVIe s, le château passera aux mains de plusieurs familles.

Pendant les guerres de religion, les armées protestantes ravagent le village mais ne parviennent pas à prendre le château qui n’est plus habité par son propriétaire le seigneur de Luynes. Au fil des années, la bâtisse se délabre et à la révolution, il est vendu comme bien national à plusieurs propriétaires dont une société de chasseurs de trésors qui pulvérise le donjon avec de la dynamite mais ils ne seront en rien récompensés… Mais en 1979, le trésor de Saissac voit le jour: 2000 deniers datant du XIIIe s.

Après avoir servi de carrières, le château est racheté par Dupuy-Mazel au début du XXe siècle qui le revendra à la mairie de Saissac, quarante années plus tard.

Visitez Carcassonne

La Rénovation du château de Saissac

Le château de Saissac, est l’objet d’une restauration depuis 1995 afin de consolider les murs. Puis dans les années 2005 et 2006, deux salles à l’intérieur du corps de logis ont été refaites dans le style du XVIe qui abritent aujourd’hui un petit musée numismatique dont le fameux trésor de monnaie. Les pièces sont frappées du sceau de Saint Louis, ce qui démontre que le pouvoir royal était bien implanté en Languedoc-Roussillon. Le musée présente également une exposition relative à la thématique de la monnaie. Dans une autre salle adjacente, un parcours pédagogique et ludique vous offre de vous interroger sur ce qu’est un trésor…

Une visite divertissante à faire en famille où l’occasion vous sera donnée d’admirer l’une des plus belle vue sur la région de Cabardes.

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camping proche de Saissac dans l’Aude 11